การปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วยการอบเชย: วิธีที่ดีที่สุด
สวัสดีครับทุกคน! วันนี้เราจะมาพูดถึง การอบเชย หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ "cinnamon" ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมายเลยค่ะ
อบเชยคืออะไร?
อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ได้มาจากเปลือกของต้นอบเชย ซึ่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอม มีการใช้งานกันอย่างแพร่หลายในหลายชาติ และมีประวัติการใช้งานมาอย่างยาวนาน ทั้งในด้านการปรุงอาหารและการรักษาโรค
ทำไมถึงควรใช้อบเชย?
-
ลดระดับน้ำตาลในเลือด
การอบเชยมีคุณสมบัติในการช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเบาหวาน -
ลดการอักเสบ
สารต้านอนุมูลอิสระในอบเชยช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น -
เพิ่มระบบการไหลเวียนของเลือด
ให้การไหลเวียนเลือดในร่างกายดีขึ้น ทำให้รู้สึกสดชื่นและมีพลัง -
บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
อบเชยสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนและลดอาการ PMS ได้วิธีการนำอบเชยมาใช้ในชีวิตประจำวัน
-
ใส่ในอาหาร
คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในอาหาร เช่น ข้าวโอ๊ต, สมูทตี้ หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชาและกาแฟ เพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ด้านสุขภาพ -
ทำเป็นชาสมุนไพร
ชาอบเชยสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ต้มน้ำแล้วใส่แท่งอบเชยลงไป ให้รอประมาณ 10 นาที เพื่อให้รสชาติซึมเข้าไป -
ใช้ในขนม
ถ้าคุณชอบทำขนม ควรลองเพิ่มอบเชยในสูตรเค้กหรือคุกกี้ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมหวานตามธรรมชาติ -
ทำเป็นน้ำมันหอมระเหย
ใช้ในสปาหรือการนวด เพื่อให้รู้สึกผ่อนคลายและช่วยในด้านบำบัดข้อควรระวัง
อบเชยที่มีอยู่ในตลาดมีสองชนิดหลักคือ อบเชยซิลอน (Ceylon) และ อบเชยคัสเซีย (Cassia) โดยอบเชยซิลอนจะมีสาร Coumarin น้อยกว่าซึ่งปลอดภัยกว่า แนะนำให้เลือกอบเชยซิลอนมากกว่านะคะ
สรุป
การใช้อบเชยในชีวิตประจำวันนั้นสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารได้ แค่เพียงคุณเริ่มต้นนำอบเชยมาใช้ในหลากหลายรูปแบบ ชีวิตคุณก็จะมีรสชาติและสุขภาพดีขึ้นแล้วค่ะ!
อย่าลืมลองนำไปใช้ตามวิธีที่แนะนำกันนะครับ! สุขภาพดีเริ่มต้นที่คุณ!
