ชาเขียว: คุณกินถูกวิธีแล้วหรือยัง?
ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนรู้จักและนิยมดื่มกันมากขึ้นในยุคนี้ นอกจากจะมีรสชาติหอมหวานสดชื่นแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการดื่มชาเขียวอย่างถูกวิธีนั้นสำคัญเพียงใด? มาดูกันว่าเราได้ดื่มชาเขียวถูกต้องหรือยัง!
ทำไมต้องดื่มชาเขียว?
ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น คาเทชิน ที่ช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีการวิจัยที่ระบุว่า ชาเขียวอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งหลายชนิด
5 เคล็ดลับในการดื่มชาเขียวให้ได้ประโยชน์สูงสุด
-
เลือกชาเขียวคุณภาพดี
ให้เริ่มต้นด้วยการเลือกชาเขียวสดใหม่ และมีชื่อเสียง ในการผลิต โดยเฉพาะชาเขียวที่มาจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ -
อุณหภูมิของน้ำ
น้ำร้อนเกินไปอาจทำให้ชาเขียวมีรสขมมากขึ้น ควรใช้อุณหภูมิระหว่าง 70-80 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวที่สุด -
เวลาในการชง
ไม่ควรชงชาเขียวไว้นานเกินไป ปกติแล้ว 2-3 นาที ก็เพียงพอแล้ว หากชงนานกว่านั้นอาจทำให้เกิดรสขม -
เพิ่มรสชาติอย่างมีสติ
บางคนอาจชอบเติมน้ำตาลหรือมะนาวลงไปในชาเขียว แต่การทำเช่นนี้อาจลดประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะน้ำตาลอาจมีผลต่อสุขภาพ ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้ใช้เชื่อมจากน้ำผึ้งหรือดื่มชาเขียวแบบธรรมชาติ -
ดื่มในปริมาณที่เหมาะสม
ชาเขียวมีคาเฟอีนอยู่ ทำให้ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม โดยทั่วไปแล้ว 2-3 ถ้วยต่อวันถือว่าดีต่อสุขภาพสรุป
การดื่มชาเขียวสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ แต่เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากชาเขียว เราควรใส่ใจในวิธีการชงและปริมาณที่ดื่ม หากคุณทำตามเคล็ดลับนี้แล้วล่ะก็ อย่าลืมเพลิดเพลินกับการดื่มชาเขียวในทุกๆ วันกันนะ!
